Restaurante Varanda da Barra

Polvo à Lagareiro

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Bacalhau com natas

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Arroz de pato

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Filetes de Pescada

Restaurante Varanda da Barra

Picanha Brasileira

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Rosbife á Inglesa

Varanda da barra

Polvo à Lagareiro

Receita

O Polvo à Lagareiro é um prato tipicamente português, onde se podem apreciar os tenros tentáculos de polvo, assado no forno em azeite virgem 100% português e cebola laminada, acompanhadas de Batata à Murro, e Grelos Salteados... Leve, Simples, APETITOSO!! Nota histórica: O polvo é um molusco marinho e carnívoro que pode ser encontrado nas águas tropicais e temperadas, nomeadamente no Oceano Atlântico Oriental e no Mar Mediterrâneo. Vive sobre fundos diversos, sobre os quais rasteja, embora seja capaz de nadar bastante rápido. Tem um ciclo de vida curto, com um máximo de 3 anos. A sua dieta baseia-se em caranguejos, camarões e moluscos. A carne de polvo é toda comestível e muito apreciada no mundo inteiro. O polvo é rico em sais minerais e vitaminas do complexo B, ao mesmo tempo que apresenta um teor mínimo de gordura.

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Bacalhau com natas

Receita

Conhecido nos primórdios deste restaurante como as "Varandas de Bacalhau", este delicioso prato mantêm a tradicional receita, e sabor que o tornaram um Prato de Eleição. Servido à travessa, como Dose Individual... Bacalhau cuidadosamente desfiado, envolvido de uma forma única com um molho de natas, cebolada e Batata, e levado ao forno. Intemporal!!

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Arroz de pato

Receita

O Arroz de pato é sem dúvida um prato muito apreciado, um delicioso arroz com pato caseiro desfiado e polvilhado com um pouco de queijo Parmigiano. Depois, é levado ao forno a cozinhar. Venha experimenta-lo ao restaurante Varanda da Barra na cidade do Porto.

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Filetes de Pescada

Receita

Venha ao restaurante Varanda da Barra para saborear os sempre frescos, saborosos e suculentos Filetes de Pescada fresca e Laminada em filetes panada e frita, acompanhada com arroz ou Salada Russa.

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Picanha Brasileira

Receita

Picanha Brasileira é como o nome indica um prato típico Brasileiro… É servida com tenros bifes de picanha brasileira e salsicha calabresa e guarnecidos por Batata Frita, Farofa, Couve mineira, Feijão Preto e banana frita. Simplesmente delicioso!...

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Rosbife á Inglesa

Receita

Com um molho irresistível, uma peça de carne mal passada e laminada, cozinhada de uma forma única, acompanhada de Batata à Palha. Deveras um prato Singular!!! Rosbife (em inglês: Roast Beef) é um corte de carne bovina (Contra-filé ou lagarto), cozinhada mal passada, para posteriormente ser fatiada e usada em diferentes pratos. O Contra-filé é o mais longo corte da carne bovina, podendo conter também a Capa do contra filé..

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